安城市特産の手延べそうめん作り 大忙し 2021.06.23 2本の棒を操り約3.6メートルに 安城市特産の「手延べそうめん」作りが繁忙期を迎えています。同市和泉町の「間杉手延製麺所」の作業所では、従業員らが2本の棒を使って麺の生地を長さ約3・6メートルまで手作業で引き延ばしていました。 一度乾燥させた麺は、湿った風にさらすなどして半生状態に戻すため、ツルっとしたのどごしが特徴です。作業は8月下旬まで続きます。 【作業の様子】 Tweet 安城 和泉そうめん, 和泉の手延べそうめん, 安城ホームニュース, 安城市特産手延べそうめん, 間杉手延製麺所 関連記事一覧 住まいの道場 2020.07.11 安城市石井町で14日に「兵松マルシェ」 2021.11.11 目玉がいっぱい⁉ 2021.04.28 美人は遠くから愛でるべし -11- 2020.08.02 安城・丈山苑で手織り教室の作品展 2023.01.25 Pitch FMのアンフォーレスタジオがオープン〈安城〉 2023.03.29 安城市で「リサイクルフェア」 2022.09.29 賢者ケイロン -23- 2021.08.02