安城市特産の手延べそうめん作り 大忙し 2021.06.23 2本の棒を操り約3.6メートルに 安城市特産の「手延べそうめん」作りが繁忙期を迎えています。同市和泉町の「間杉手延製麺所」の作業所では、従業員らが2本の棒を使って麺の生地を長さ約3・6メートルまで手作業で引き延ばしていました。 一度乾燥させた麺は、湿った風にさらすなどして半生状態に戻すため、ツルっとしたのどごしが特徴です。作業は8月下旬まで続きます。 【作業の様子】 Tweet 安城 和泉そうめん, 和泉の手延べそうめん, 安城ホームニュース, 安城市特産手延べそうめん, 間杉手延製麺所 関連記事一覧 秋風にゆらゆら コスモス畑〈安城〉 2021.10.21 安城市石井町で菜の花畑が満開 2023.02.28 きょうとあす、女子バスケWリーグ安城大会 2021.11.06 安城の藤田さんが ボランティアで厚労大臣表彰 2021.03.26 新安城駅周辺でマルシェとホコ天 3月25日開催 2023.03.15 安城市歴史博物館で「加賀本多家」展 2021.09.29 安城市歴史博物館で「美人画浮世絵展」 2021.07.21 安城の美術教室・わかいめ会が作品展 2022.02.24