3年分の感謝一皿に　山本学園調理師科

　　山本学園情報文化専門学校＝愛知県知立市＝の高等課程調理師科の3年生による「ありがとうレストラン～3年間の感謝を込めて」が2月19、20日、同校で開かれました。
　〝お客さま〟は、「これまで自分たちを支えてくれた」家族。48人の学生シェフが、食べる人の顔を思い浮かべながら、カモ肉の低温ローストやパティシエール特製のデザートなど特別メニューに腕を振るいました。　
　料理は、シェフ自らお客さまの元へ。　
　「今までありがとうの気持ちでいっぱい。きょうの料理で、少しでも恩返しができていたらうれしい」と生徒たち。市内から通う女子生徒は、体育祭の委員長を経験するなど充実した学園生活を振り返り、「自分に自信が持てるようになった。入学時はコンロの火も付けることができなかった私が、栄養士になりたいという夢を見つけた」と、明るい笑顔で話していました。